端午节的情况下要吃粽子,新春佳节的时候一定要吃汤圆,在不一样节日之中,我們都是拥有不一样的美食文化的,而这些不一样饮食也亦是有着一些特殊的意义。那现在大家去了解一下,正月初四时一般都吃什么才吉祥,暗示着一切顺利。
正月初四会吃哪些
一直以来,北方有一句俗话,“初一饺子初二面,初三合子回家转,初四烙饼卷鸡蛋”,大年初四,烙饼当主人公,谷味、油酥、脆香、肉味,带上饼铛的炽热一起散发,冬日升起微烟颇具直冲云霄所感,初四烙饼炒鸡蛋,小烙饼也有很大美味可口。饼摊鸡蛋做法简易,把面浆在饼铛中摊成饼,受热均匀快成形时,将摊好一点的鸡蛋快速撒到饼上。不過,烙饼除开面里的营养物质外,别的营养元素都匮乏。即便再加上鸡蛋,都达不到饮食多样化及营养搭配的标准。 吃烙饼时,能切几块酱牛肉,加把豆腐丝。还能加一点菜进来,如黄瓜丝、胡萝卜丝等许多新鲜的水果。
农历初四的美食文化
大年初四一直以俩,也存在吃粉的风俗。海南粉是定安县人过春节必吃的食物,又细又长的粉意味老年人新春更长命更加健康,年青人事业更进一步。大年初四行走在定安县的大集,四处能听到卖粉叫卖声。那亦是海南粉团体“现身”的最理想的时间范围。